Предназначен для наполнения полуфабрикатов и готовых изделий, подвергающихся последующей глубокой заморозке. Не растекается, не меняет своих свойств в результате глубокой заморозки, дефростации, термической обработки. Пос...
Для кондитерских и хлебопекарных предприятий
Подходит для всех видов тестоведения( опарного. ускоренного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 7 %.
Применение: Безалкогольные напитки, корма для животных, выпечка, ирис и сладости, кондитерская промышленность, фармацевтическая промышленность и другие области применения.
Использовать как готовый декор или начинку для кондитерских изделий. Кокосовая стружка входит в состав рецептур шоколада, конфет, творожных сырков, печенья.
Использовать как готовый декор или начинку для кондитерских изделий. Кокосовая стружка входит в состав рецептур шоколада, конфет, творожных сырков, печенья.
Использовать как готовый декор или начинку для кондитерских изделий. Кокосовая стружка входит в состав рецептур шоколада, конфет, творожных сырков, печенья.
Использовать как готовый декор или начинку для кондитерских изделий. Кокосовая стружка входит в состав рецептур шоколада, конфет, творожных сырков, печенья.
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa.
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa.
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa.
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa.
Масло какао предназначено для производства: шоколада и других кондитерских изделий (как жировая основа), а также в парфюмерной и фармацевтической промышленности.
Это стопроцентное какао, изготовленное из обжаренных бобов. Получают какао тертое путем измельчения жареных какао-бобов до однородного состояния, а затем охлаждения и формирования в виде блоков или пластин.
Продукт чаще всего используется в качестве главного ингредиента при производстве шоколада, влияя на его тонкий аромат и текстуру, сохраняя уникальные свойства какао.
Кроме того, применяется в кондитерской и пищевой промышленности...
Относиться к заменителям молочного молочного жира нелауринового типа.Универсальный в использовании. Хорошо зарекомендовал себя в производстве спредов, молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, изготовленных...
Применяется преимущественно при производстве молокосодержащих
продуктов с заменителем молочного жира, изготовленных
по технологиям сметаны, творога, сыра, плавленого сыра
и других молочных продуктов.
Начиночный жир полутвердого типа, имеет средние показатели твёрдости, предназначен
для изготовления полутвердых начинок и масс для шоколадно-вафельных изделий.
ЖЕЛАТИН
Применяется при изготовлении студней, заливных, желе, бланманже, и некоторых видов десертов (тортов, цукатов, конфет); в пищевой промышленности используется при производстве йогуртов, жевательной резинки и...
Сухие инстантные дрожжи Magest для изделий с низким содержанием сахара произведены путем накопления отборной культуры дрожжей Seccharomyces cerevisiae.
Применяется в кондитерской и пищевой промышленности. Грецкий орех – отличное дополнение ко многим блюдам, десертным и основным. Обычно их используют именно в качестве добавки к другим продуктам, но иногда из орехов варят ...
Используется в кондитерской и хлебопекарной отраслях.
Используется в пищевой промышленности, в кондитерской и хлебопекарной отраслях.