Какао тертое IVC04
Задать вопрос
Это стопроцентное какао, изготовленное из обжаренных бобов. Получают какао тертое путем измельчения жареных какао-бобов до однородного состояния, а затем охлаждения и формирования в виде блоков или пластин.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КАКАО ТЁРТОЕ IVC04
Применяется для изготовления широкого спектра шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок, конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий, в производстве молочных напитков.
Содержание какао-масла:53%
Влажность:не более 1,5%
Степень измельчения, 75 µm: 99%
Страна производства: Нидерланды
УПАКОВКА: Гофрокороб с полиэтиленовой вкладкой 25 кг.
Применяется для изготовления широкого спектра шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок, конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий, в производстве молочных напитков.
Содержание какао-масла:53%
Влажность:не более 1,5%
Степень измельчения, 75 µm: 99%
Страна производства: Нидерланды
УПАКОВКА: Гофрокороб с полиэтиленовой вкладкой 25 кг.
Характеристики
Страна производства | Нидерланды |
Дозировка | Согласно рецептуре |