Конфитюры «Фрост» термостабильные, устойчивые к заморозке и дефростации
Задать вопрос
Предназначен для наполнения полуфабрикатов и готовых изделий, подвергающихся последующей глубокой заморозке. Не растекается, не меняет своих свойств в результате глубокой заморозки, дефростации, термической обработки. После термообработки сохраняет свой изначальный цвет, вкус и аромат.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КОНФИТЮРЫ КАТЕГОРИИ "ФРОСТ" ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЕ/УСТОЙЧИВЫЕ К ЗАМОРОЗКЕ И ДЕФРОСТАЦИИ
Готовый к применению продут.
Внешний вид- гомогенная масса протёртых плодов( фруктов и ягод).Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Вкус- абрикос с яблоком,ананас,вишня с яблоком, клубника с яблоком, черника с яблоком, яблоко и др.
Массовая доля сухих веществ не менее 40%
Массовая доля сахарозы не менее 30%
Содержание фруктов не менее 40%
Термостабильность- высокая.
Хранение 6 месяцев при температуре от -30°C до +10°C
Упаковка - полимерная транспортная тара 3,5 кг и 12,5 кг.
Готовый к применению продут.
Внешний вид- гомогенная масса протёртых плодов( фруктов и ягод).Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Вкус- абрикос с яблоком,ананас,вишня с яблоком, клубника с яблоком, черника с яблоком, яблоко и др.
Массовая доля сухих веществ не менее 40%
Массовая доля сахарозы не менее 30%
Содержание фруктов не менее 40%
Термостабильность- высокая.
Хранение 6 месяцев при температуре от -30°C до +10°C
Упаковка - полимерная транспортная тара 3,5 кг и 12,5 кг.
Характеристики
Страна производства | Россия |
Дозировка | согласно рецептуре |