Какао тертое CLT-S1
Задать вопрос
Продукт чаще всего используется в качестве главного ингредиента при производстве шоколада, влияя на его тонкий аромат и текстуру, сохраняя уникальные свойства какао.
Кроме того, применяется в кондитерской и пищевой промышленности для приготовления различной выпечки, соусов, сиропов и глазурей, а также начинок, десертов, мороженого, напитков.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КАКАО ТЁРТОЕ CLT-S1
Применяется для изготовления широкого спектра шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок, конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий, в производстве молочных напитков.
Содержание какао-масла:53%
Влажность:не более 1,5%
Степень измельчения, 75 µm: 99%
Страна производства: Турция
УПАКОВКА: Гофрокороб с полиэтиленовой вкладкой 25 кг.
Применяется для изготовления широкого спектра шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок, конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий, в производстве молочных напитков.
Содержание какао-масла:53%
Влажность:не более 1,5%
Степень измельчения, 75 µm: 99%
Страна производства: Турция
УПАКОВКА: Гофрокороб с полиэтиленовой вкладкой 25 кг.
Характеристики
Страна производства | Турция |
Дозировка | Согласно рецептуре |