Какао-масло РРР
Задать вопрос
Масло какао предназначено для производства: шоколада и других кондитерских изделий (как жировая основа), а также в парфюмерной и фармацевтической промышленности.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КАКАО-МАСЛО РРР
Основу какао-масла составляют жирные кислоты — стеариновая, олеиновая, а также пальмитиновая и линолевая. Из них олеиновая содержится в наибольшем количестве (почти половина массы) и полезна тем, что может понижать уровень холестерина. Уже только данные свойства позволяют масло какао считать одним из полезнейших продуктов — при замене им части остальных жиров в рационе заметно уменьшается риск заработать инсульт или атеросклероз. Но кроме жирных кислот, в состав какао-масла входит большое количество танинов, кофеина и ксантина.
Обработка: Дезодорированное
Цвет: Желтоватый
Влажность: Не более 0,1%
Жирные кислоты: 0,5-1,75%
Страна происхождения: Нидерланды
Производитель: Cargill
Упаковка :Гофрокороб с полиэтиленовой вкладкой 25 кг
Основу какао-масла составляют жирные кислоты — стеариновая, олеиновая, а также пальмитиновая и линолевая. Из них олеиновая содержится в наибольшем количестве (почти половина массы) и полезна тем, что может понижать уровень холестерина. Уже только данные свойства позволяют масло какао считать одним из полезнейших продуктов — при замене им части остальных жиров в рационе заметно уменьшается риск заработать инсульт или атеросклероз. Но кроме жирных кислот, в состав какао-масла входит большое количество танинов, кофеина и ксантина.
Обработка: Дезодорированное
Цвет: Желтоватый
Влажность: Не более 0,1%
Жирные кислоты: 0,5-1,75%
Страна происхождения: Нидерланды
Производитель: Cargill
Упаковка :Гофрокороб с полиэтиленовой вкладкой 25 кг
Характеристики
Страна производства | Нидерланды |
Дозировка | Согласно рецептуре |