Применяются при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоеного печенья и других изделий.
Для молочных предприятий
Профиль аромата чистый , ровный , ванильно-сливочный, сладковатый, EuroVanillin Plus 1200 состоит из белых или слегка желтоватых кристаллов размером 0-800нм и обладает характерным запахом ванили.
Профиль аромата чистый , ровный , средний ванильно-сливочный, сладковатый состоит из белых или слегка желтоватых кристаллов размером 0-800нм и обладает характерным запахом ванили.
Профиль аромата чистый , ровный , ванильно-сливочный, сладковатый состоит из белых или слегка желтоватых кристаллов размером 0-800 нм и обладает характерным запахом ванили.
Готовая к применению начинка на молочной основе с характерным для классического вареного сгущенного молока вкусом, цветом и ароматом. Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских и хлебобуло...
Готовая к применению начинка на молочной основе с характерным для классического вареного сгущенного молока вкусом, цветом и ароматом. Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских и хлебобуло...
Готовая к применению начинка на молочной основе с характерным для классического вареного сгущенного молока вкусом, цветом и ароматом. Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских и хлебобуло...
Универсальная пластичная начинка с отличными органолептическими показателями. Может применяться как до так и после выпечки. Рекомендуется для промышленного использования при изготовлении стержней для сырков , а так же кон...
Универсальная пластичная начинка с отличными органолептическими показателями. Может применяться как до так и после выпечки. Рекомендуется для промышленного использования при изготовлении стержней для сырков , мороженного ...
Готовая к применению кремовая начинка на молочной основе. Рекомендуется для промышленного использования для прослойки мороженного , а так же кондитерских и хлебобулочных изделий.
Готовая к применению начинка на молочной основе. Обладает великолепными органолептическими характеристиками. Применение - стержни для мороженого, стержни для сырков, замешивание в крем, начинка для рулетов , круассаны, пи...
Готовая к применению начинка на молочной основе с ярко выраженным характерным сливочно-карамельным вкусом и ароматом. Применение - стержни для мороженого, мраморное мороженое, спиральное мороженное, поверхностное декориро...
Цвет: Вишня
Состав: Е120
Дозировка:0,04% – 0,20%
Цвет: Малина
Состав: Е120 + Е160а
Дозировка:0,05% – 0,10%
Цвет: Малиновый
Состав: Концентрированный сок красной свеклы + экстракт сафлор.
Дозировка:0,25% – 0,40%
Цвет: Клубника
Состав: Концентрированный сок черной моркови.
Дозировка:0,20% – 0,40%
Цвет: Клубника
Состав: Концентрированный сок черной моркови + экстракт сафлора.
Дозировка:0,10% – 0,30%
Цвет: Клубника
Состав: Сок красной свеклы
Дозировка:0,10%-0,30%
Цвет: Лесные ягоды
Состав: Концентрированный сок красной свеклы.
Дозировка:0,10% – 0,40%
Цвет: Черника
Состав: Концентрированный сок черной моркови + экстракт генипы.
Дозировка:0,20% – 0,40%
Цвет: Черника
Состав: Экстракт клитории
Дозировка:0,50% – 2,50%
Цвет: Ананас
Состав: Е160а
Дозировка:0,03% – 0,15%
Цвет: Апельсин/персик/абрикос
Состав: Е160с
Дозировка:0,05% – 0,20%
Цвет: Лимон
Состав: Экстракт сафлора
Дозировка:0,10% – 0,20%