Крем Мягкая карамель Шоколадная
Задать вопрос
Готовая к применению начинка на молочной основе с ярко выраженным характерным сливочно-карамельным вкусом и ароматом. Применение - стержни для мороженого, мраморное мороженое, спиральное мороженное, поверхностное декорирование рожков, замешивание в крем, пирожные и прослойки тортов.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КРЕМ МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ ШОКОЛАДНАЯ
Продукт устойчив к условиям замораживания и не кристаллизуется при температуре до минус 30 градусов Цельсия.
Обладает ярко выраженным вкусом и ароматом шоколада и молочно-сливочной карамели.
Внешний вид- однородная масса с характерным вкусом, цветом и ароматом.
Вкус- ярко выраженный карамельный.
Массовая доля влаги не более 65%
Массовая доля сахарозы не менее 30%
Массовая доля жира не менее 10%
Срок хранения 6 месяцев при температуре не более + 10°C
Упаковка - полимерная тара 12,5 кг.
Продукт устойчив к условиям замораживания и не кристаллизуется при температуре до минус 30 градусов Цельсия.
Обладает ярко выраженным вкусом и ароматом шоколада и молочно-сливочной карамели.
Внешний вид- однородная масса с характерным вкусом, цветом и ароматом.
Вкус- ярко выраженный карамельный.
Массовая доля влаги не более 65%
Массовая доля сахарозы не менее 30%
Массовая доля жира не менее 10%
Срок хранения 6 месяцев при температуре не более + 10°C
Упаковка - полимерная тара 12,5 кг.
Характеристики
Страна производства | Россия |
Дозировка | согласно рецептуре |