В молочной отрасли кунжут добавляют в мороженое что делает продукт интересным на вид и изысканный вкус. Кондитеры используют чёрный кунжут из-за его неповторимого аромата и цвета. Семена обладают острым ореховым...
Для кондитерских и хлебопекарных предприятий
Широко используется в различных смесях для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Льняное семя является исключительным источником пищевых волокон (клетчатки), как растворимых, так и нерастворимых. Помимо Омега-3 и ...
Тмин используется в качестве специи к хлебу, особенно к ржаному. Также используется в супах и другой пище, особенно в центрально-европейской и скандинавской кухне. также используется для придания аромата сырам.
Готовый сладкий деликатес,сырьевой компонент теста для кондитерских, и хлебобулочных, и молочных изделий. Яркий декор десертов.
Профиль аромата чистый , ровный , ванильно-сливочный, сладковатый состоит из белых или слегка желтоватых кристаллов размером 0-800 нм и обладает характерным запахом ванили.
Употребляется главным образом в кондитерских изделиях (печенье, кексы, куличи, пряники, фруктовые пироги) и вообще в сладких блюдах (пудинги, сладкие пловы, компоты, варенья, муссы, желе, кисели, творожные пас...
Предназначен для использования в кондитерской промышленности. Рекомендуется использовать для производства мармелада формового, или пластового, а так же в качестве верхнего украшения для печенья(тарталетка), тортов...
Начиночный жир полутвердого типа, имеет средние показатели твёрдости, предназначен
для изготовления полутвердых начинок и масс для шоколадно-вафельных изделий.
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa.
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa.
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa.
Обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa.
Это стопроцентное какао, изготовленное из обжаренных бобов. Получают какао тертое путем измельчения жареных какао-бобов до однородного состояния, а затем охлаждения и формирования в виде блоков или пластин.
Продукт чаще всего используется в качестве главного ингредиента при производстве шоколада, влияя на его тонкий аромат и текстуру, сохраняя уникальные свойства какао.
Кроме того, применяется в кондитерской и пищевой промышленности...
Масло какао предназначено для производства: шоколада и других кондитерских изделий (как жировая основа), а также в парфюмерной и фармацевтической промышленности.
Маковая начинка «Классическая 65» предназначена для производства:
рулетов, пирогов, пирожков, рогаликов, штруделей, здобных булочных изделий, для печенья (в качестве прослойки), для кексов, маффинов, для изделий длительного...
Маковая начинка «Звездная» предназначена для производства:мучных кондитерских и хлебобулочных изделий – классических слоек, рулетов, песочных, бисквитных, бисквитно-масляных изделий, маффинов, кексов и т.д.
Продукт премиального класса. Обладает привлекательным внешним видом.Идеально подходит для отрытой и полуоткрытой выпечки и украшения изделий. После термической обработки сохраняет приятный глянец и яркий натуральный вкус.