Маргарин столовый марки МТ Экоуниверсал 1803-32, 82%, РФ
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Маргарин столовый марки МТ «Экоуниверсал 1803-32»
НАЗНАЧЕНИЕ
Для производства различных видов мучных кондитерских изделий (сахарного, затяжного, овсяного печенья, пряников) и хлебобулочных изделий (хлеба, булок, сдобы, баранок и т. д.).
Массовая долей жира не менее 82,0 %.
Температура плавления жира 28,0 - 34,0 ºС.
ТТГ при 20 ºС 13-20 %.
Упаковка - короб 20кг
НАЗНАЧЕНИЕ
Для производства различных видов мучных кондитерских изделий (сахарного, затяжного, овсяного печенья, пряников) и хлебобулочных изделий (хлеба, булок, сдобы, баранок и т. д.).
Массовая долей жира не менее 82,0 %.
Температура плавления жира 28,0 - 34,0 ºС.
ТТГ при 20 ºС 13-20 %.
Упаковка - короб 20кг
Характеристики
| Страна производства | Россия |
| Дозировка | Согласно рецептуре |