Применяется в кондитерской и пищевой промышленности
Семена
Применяется в кондитерской и пищевой промышленности.
В молочной отрасли кунжут добавляют в мороженое что делает продукт интересным на вид и изысканный вкус. Кондитеры используют чёрный кунжут из-за его неповторимого аромата и цвета. Семена обладают острым ореховым...
В молочной индустрии применяется как растительный компонет при производстве сыра. Придает изделию незабываемый аромат и изысканность вкуса.
Широко используется в различных смесях для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Льняное семя является исключительным источником пищевых волокон (клетчатки), как растворимых, так и нерастворимых. Помимо Омега-3 и ...
В молочной индустрии применяется как растительный компонент с молочной основой при производстве молочных продуктов функционального назначения.
Тмин используется в качестве специи к хлебу, особенно к ржаному. Также используется в супах и другой пище, особенно в центрально-европейской и скандинавской кухне. также используется для придания аромата сырам.