Аскорбиновая кислота
Задать вопрос
Антиоксидант, синергист антиокислителей, подкислитель, средство обработки муки, регулятор кислотности, витамин.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
Применение- будучи легкоокисляемой, аскорбиновая кислота защищает от действия кислорода другие окисляемые вещества пищевых продуктов. Из-за способности к окислению-восстановлению может деактивировать другие антиоксиданты, что используется в защите от окисления:
жиров и вкусовых веществ (ароматизаторов)
карамели, сахарных кондитерских изделий и жевательной резинки,
цельного сгущенного молока,
сухих завтраков и зерновых хлопьев,
сухих молочных продуктов,
напитков,др.
Упаковка -картонный короб 25 кг.
Применение- будучи легкоокисляемой, аскорбиновая кислота защищает от действия кислорода другие окисляемые вещества пищевых продуктов. Из-за способности к окислению-восстановлению может деактивировать другие антиоксиданты, что используется в защите от окисления:
жиров и вкусовых веществ (ароматизаторов)
карамели, сахарных кондитерских изделий и жевательной резинки,
цельного сгущенного молока,
сухих завтраков и зерновых хлопьев,
сухих молочных продуктов,
напитков,др.
Упаковка -картонный короб 25 кг.
Характеристики
| Страна производства | Китай |
| Состав | аскорбиновая кислота |
| Дозировка | согласно рецептуре |