Пергамент
Задать вопрос
ПЕРГАМЕНТ ПИЩЕВОЙ ГОСТ 1341-18
Марка А
В листах размером:
470х380
760х250
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Пищевой пергамент – упаковочный материал из тонкой фильтровальной бумаги
Изготавливают пищевой пергамент из целлюлозы путем обработки сырья 50% раствором серной кислоты, после чего промывают и высушивают. Благодаря такому методу, пергамент приобретает пластичность, плотность, становится жиро- и водонепроницаемым. Выпускают пищевой пергамент в виде листов или рулонов.
Основные свойства:
-экологичность и безопасность для продуктов питания;
-высокопрочность и плотность;
-низкая влаго- и жиропроницаемость – не пропускает воду, масло, жиры;
-устойчивость к воздействию солнечного света;
-термостойкость – выдерживает температуру до +230°С;
подходит для повторного применения.
При использовании пергамента для приготовления различных блюд, упаковочный материал: не изменяет запах и вкус продуктов, предотвращает пригорание и прилипание, защищает посуду от жира, сокращает расход масла, сохраняет необходимую влагу.
Применяют пищевой пергамент в различных сферах: молочной кондитерской индустрии, фармакологи , кулинарии.
Продается в упаковках по – 7кг.
Изготавливают пищевой пергамент из целлюлозы путем обработки сырья 50% раствором серной кислоты, после чего промывают и высушивают. Благодаря такому методу, пергамент приобретает пластичность, плотность, становится жиро- и водонепроницаемым. Выпускают пищевой пергамент в виде листов или рулонов.
Основные свойства:
-экологичность и безопасность для продуктов питания;
-высокопрочность и плотность;
-низкая влаго- и жиропроницаемость – не пропускает воду, масло, жиры;
-устойчивость к воздействию солнечного света;
-термостойкость – выдерживает температуру до +230°С;
подходит для повторного применения.
При использовании пергамента для приготовления различных блюд, упаковочный материал: не изменяет запах и вкус продуктов, предотвращает пригорание и прилипание, защищает посуду от жира, сокращает расход масла, сохраняет необходимую влагу.
Применяют пищевой пергамент в различных сферах: молочной кондитерской индустрии, фармакологи , кулинарии.
Продается в упаковках по – 7кг.
Характеристики
Страна производства | Турция |
Дозировка | согласно рецептуре |