Какао высокой алкализации
Задать вопрос
Обладает ярко-выраженным цветом, вкусом и ароматом какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КАКАО ВЫСОКОЙ АЛКАЛИЗАЦИИ
Применяется для изготовления широкого спектра шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок, конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий, в производстве молочных напитков.
Пищевая ценность в 100г продукта: белки 24,2г, жиры 10-12г, углеводы 27,9г.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 380ккал/1590 КДж
Страна производства: Гана, Котд'Ивуар, Малайзия, Индонезия
Состав: какао
Упаковка - бумажные мешки 25кг, 5кг .
Применяется для изготовления широкого спектра шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок, конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий, в производстве молочных напитков.
Пищевая ценность в 100г продукта: белки 24,2г, жиры 10-12г, углеводы 27,9г.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 380ккал/1590 КДж
Страна производства: Гана, Котд'Ивуар, Малайзия, Индонезия
Состав: какао
Упаковка - бумажные мешки 25кг, 5кг .
Характеристики
| Страна производства | Гана, Котд'Ивуар, Малайзия, Индонезия |
| Дозировка | согласно рецептуре |