ФЯНы категории МП, гомогенные 40% фруктовой части
Задать вопрос
Гомогенные наполнители категории МП применяются в качестве стержней мороженого, поливки и поверхностного декорирования, а так же могут добавляться в массу.Разнообразие вкусов поможет с лёгкостью увеличить выпускаемый ассортимент изделий, и создать востребованный потребителем продукт.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
ФЯНы КАТЕГОРИИ МП, ГОМОГЕННЫЕ 40% ФРУКТОВОЙ ЧАСТИ
Внешний вид- сгущенная желированная фруктов и ягод. Цвет, вкус, или аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Вкус- абрикос, апельсин, голубика, вишня, клубника,персик,клюква, малина,чёрная смородина, черника, киви и др.
Массовая доля сухих веществ не менее 58%
Содержание фруктов- не менее 40%
Уровень PH- 2,9-3,2.
Хранение 4 месяца при температуре от 0°C до +10°C
Упаковка - герметичная полимерная тара 12,5 кг.
Внешний вид- сгущенная желированная фруктов и ягод. Цвет, вкус, или аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Вкус- абрикос, апельсин, голубика, вишня, клубника,персик,клюква, малина,чёрная смородина, черника, киви и др.
Массовая доля сухих веществ не менее 58%
Содержание фруктов- не менее 40%
Уровень PH- 2,9-3,2.
Хранение 4 месяца при температуре от 0°C до +10°C
Упаковка - герметичная полимерная тара 12,5 кг.
Характеристики
Страна производства | Россия |
Дозировка | Согласно рецептуре |