Кремы «КремМикс» МИЛК с добавлением молочных продуктов
Задать вопрос
Функциональные начинки с добавление молочных продуктов. Во время термической обработки не плавятся, не закипают, не растекаются, не высыхают, сохраняют первоначальную форму отсадки, объём, цвет, аромат, глянцевую поверхность, в условиях высоких температур выпечки. При замораживании/размораживании не изменяют своих свойств. Легко отсаживаются как механически, так и вручную.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КРЕМЫ КОНДИТЕРСКИЕ "КремМикс Милк"
Функциональные начинки с добавление молочных продуктов. Во время термической обработки не плавятся, не закипают, не растекаются, не высыхают, сохраняют первоначальную форму отсадки, объём, цвет, аромат, глянцевую поверхность, в условиях высоких температур выпечки. При замораживании/размораживании не изменяют своих свойств. Легко отсаживаются как механически, так и вручную.
Внешний вид- мягкая, гомогенная масса, имеющая мажущуюся консистенцию.Цвет, вкус и аромат соответствует ассортиментному наименованию продукта.
Вкус-ванильный "Милк", шоколадный "Милк", ванильно-сливочный "Милк", сливочный "Милк", творожный"Милк", сырный "Милк"(с добавлением твёрдого сыра).
Массовая сухих веществ 66%
Массовая доля сахарозы не менее 30%
Массовая доля жира не менее 8,5%
Хранение 6 месяцев при температуре от 0° до +20°C
Упаковка - герметичная полимерная тара 13 кг.
Функциональные начинки с добавление молочных продуктов. Во время термической обработки не плавятся, не закипают, не растекаются, не высыхают, сохраняют первоначальную форму отсадки, объём, цвет, аромат, глянцевую поверхность, в условиях высоких температур выпечки. При замораживании/размораживании не изменяют своих свойств. Легко отсаживаются как механически, так и вручную.
Внешний вид- мягкая, гомогенная масса, имеющая мажущуюся консистенцию.Цвет, вкус и аромат соответствует ассортиментному наименованию продукта.
Вкус-ванильный "Милк", шоколадный "Милк", ванильно-сливочный "Милк", сливочный "Милк", творожный"Милк", сырный "Милк"(с добавлением твёрдого сыра).
Массовая сухих веществ 66%
Массовая доля сахарозы не менее 30%
Массовая доля жира не менее 8,5%
Хранение 6 месяцев при температуре от 0° до +20°C
Упаковка - герметичная полимерная тара 13 кг.
Характеристики
| Страна производства | Россия |
| Дозировка | согласно рецептуре |