красители для драже
Задать вопрос
Рекомендуется применение в продукты, упакованные в непрозрачную упаковку.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ДРАЖЕ
Способ внесения:
- Краситель растворить в охлажденном поливочном сиропе при тщательном перемешивании перед поливкой (накаткой).
- Далее технологический процесс вести в соответствии с технологической инструкцией по производству продукта.
Примечание:
Приведенные дозировки являются ориентировочными и могут быть изменены в зависимости от желаемой интенсивности цвета готового продукта, особенностей сырья и технологического процесса, используемого оборудования, вида упаковки и условий хранения.
При увеличении дозировки необходимо руководствоваться действующими регламентами по применению красителей (ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»).
Способ внесения:
- Краситель растворить в охлажденном поливочном сиропе при тщательном перемешивании перед поливкой (накаткой).
- Далее технологический процесс вести в соответствии с технологической инструкцией по производству продукта.
Примечание:
Приведенные дозировки являются ориентировочными и могут быть изменены в зависимости от желаемой интенсивности цвета готового продукта, особенностей сырья и технологического процесса, используемого оборудования, вида упаковки и условий хранения.
При увеличении дозировки необходимо руководствоваться действующими регламентами по применению красителей (ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»).
Характеристики
Страна производства | Россия |
Дозировка | согласно рецептуре |
Документы
Красители для драже
158.1 Кб