Конфитюры серии «Лидер» с крупными кусочками плодов, термостабильные
Задать вопрос
Готовая к применению начинка, рекомендуемая для изготовления любых кондитерских и хлебобулочных изделий. Крупные кусочки фруктов, или ягод обеспечивают привлекательный внешний вид, а высокая термостабильность- универсальность.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КОНФИТЮРЫ КАТЕГОРИИ "ЛИДЕР" ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЕ, С КРУПНЫМИ КУСОЧКАМИ ПЛОДОВ
Благодаря данному качеству, начинка не растекается и не меняет своих свойств в результате термической обработки.
Внешний вид- мягкая желейная масса фруктов и ягод с крупными кусочками плодов, или целыми ягодами до 10 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Вкус- абрикос, брусника, вишня, груша, клубника, лимон, малина, персик, чёрная смородина, черника и др.
Массовая доля сухих веществ не менее 43%
Термостабильность- высокая.
Хранение 6 месяцев при температуре от -30°C до +25°C
Упаковка - полимерная транспортная тара 12,5 кг.
Благодаря данному качеству, начинка не растекается и не меняет своих свойств в результате термической обработки.
Внешний вид- мягкая желейная масса фруктов и ягод с крупными кусочками плодов, или целыми ягодами до 10 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Вкус- абрикос, брусника, вишня, груша, клубника, лимон, малина, персик, чёрная смородина, черника и др.
Массовая доля сухих веществ не менее 43%
Термостабильность- высокая.
Хранение 6 месяцев при температуре от -30°C до +25°C
Упаковка - полимерная транспортная тара 12,5 кг.
Характеристики
| Страна производства | Россия |
| Дозировка | согласно рецептуре |