Конфитюры серии «К» гомогенные
Задать вопрос
Готовый к применению продут. Обладает ярким натуральным фруктово-ягодным вкусом. Рекомендуется для использования в кондитерских изделиях, прошедших термическую обработку( наполнение, склейка после выпечки) . В молочной промышленности- в качестве стержней для творожных сырков.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КОНФИТЮРЫ КАТЕГОРИИ "К" ГОМОГЕННЫЕ С КУСОЧКАМИ ПЛОДОВ
Внешний вид- сгущенная желированная масса протёртых плодов( фруктов и ягод).Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Вкус- абрикос,ананас,брусника, голубика, груша, лимон, персик, чёрная смородина, черника и др.
Массовая доля сухих веществ не менее 69%
Содержание фруктов не менее 40%
Термостабильность- продукт не предназначен для воздействия высоких температур.
Хранение 9 месяцев при температуре от 0°C до +25°C
Упаковка - полимерная емкость 13 кг.
Внешний вид- сгущенная желированная масса протёртых плодов( фруктов и ягод).Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Вкус- абрикос,ананас,брусника, голубика, груша, лимон, персик, чёрная смородина, черника и др.
Массовая доля сухих веществ не менее 69%
Содержание фруктов не менее 40%
Термостабильность- продукт не предназначен для воздействия высоких температур.
Хранение 9 месяцев при температуре от 0°C до +25°C
Упаковка - полимерная емкость 13 кг.
Характеристики
Страна производства | Россия |
Дозировка | согласно рецептуре |