Крем Сгущенка варенная 11% «Гамми»
Задать вопрос
Готовая к применению начинка на молочной основе с характерным для классического вареного сгущенного молока вкусом, цветом и ароматом.
Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
КРЕМ СГУЩЕНКА ВАРЕННАЯ 11% "ГАММИ"
Преимущества- продукт обладает великолепным вкусом, внешним видом и консистенцией высокой прочности, которые формируются в процессе уваривания естественным образом.
Не содержит красителей и ароматизаторов.
Сохраняет форму при отсаживании.
Внешний вид- однородная масса не растекающаяся на горизонтальной поверхности, коричневого цвета с глянцевым блеском.
Вкус-выраженный вкус пастеризации и карамельного сахара.
Массовая доля влаги не более 26,5%
Массовая доля сахарозы не менее 43,5%
Массовая доля жира не менее 11%
Хранение 9 месяцев при температуре не более +10°C
Пищевая ценность в 100г продукта: белки 3г, жиры 11г, углеводы 64г.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 390ккал/1670 КДж
Страна производства: Россия
Состав: сахар, вода, Сухое обезжиренное молоко, жир растительный, стабилизатор Е452(i), консервант Е202.
Упаковка - полимерная емкость 13 кг.
Преимущества- продукт обладает великолепным вкусом, внешним видом и консистенцией высокой прочности, которые формируются в процессе уваривания естественным образом.
Не содержит красителей и ароматизаторов.
Сохраняет форму при отсаживании.
Внешний вид- однородная масса не растекающаяся на горизонтальной поверхности, коричневого цвета с глянцевым блеском.
Вкус-выраженный вкус пастеризации и карамельного сахара.
Массовая доля влаги не более 26,5%
Массовая доля сахарозы не менее 43,5%
Массовая доля жира не менее 11%
Хранение 9 месяцев при температуре не более +10°C
Пищевая ценность в 100г продукта: белки 3г, жиры 11г, углеводы 64г.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 390ккал/1670 КДж
Страна производства: Россия
Состав: сахар, вода, Сухое обезжиренное молоко, жир растительный, стабилизатор Е452(i), консервант Е202.
Упаковка - полимерная емкость 13 кг.
Характеристики
Страна производства | Россия |
Дозировка | согласно рецептуры |