Орехи

При приготовлении кондитерских изделий используются продукты самого высокого качества. Незаменимый продукт с особенным вкусом и ярким ароматом — орехи разных видов. Плоды можно использовать в цельном или в измельченном виде, сырыми или обжаренными. Готовая выпечка получается вкусной, ароматной и максимально полезной. Этот ингредиент предназначается для приготовления восточных сладостей, праздничных тортов, бисквитных рулетов, других изделий.

Виды орехов

Наша производственно-торговая компания «Биобаланс» предлагает продукцию для кондитерских и хлебопекарных предприятий. У нас можно купить орехи для кондитерской по доступной цене. В широком ассортименте предложены:

• Грецкие орехи;
• Кокосовая стружка;
• Дробленый фундук;
• Арахис бланшированный;
• Миндаль сырой и обжаренный;
• Арахис дробленый.

Каждый продукт обладает уникальным вкусом, определенной пищевой ценностью. Грецкий орех содержит витамин Е и большое количество жирных кислот. Используется при выпечке десертов, хлебобулочных изделий, восточных сладостей. Сочетается с любым тестом, сухофруктами и цукатами, разными видами крема.

Кокосовая стружка дополняет состав печенья, шоколада, сырков. Этот питательный продукт применяется для декора изделий. Измельченную кокосовую стружку можно использовать для начинки конфет, шоколада.

Очищенный от оболочки фундук хорошо сочетается с другими продуктами. Подходит для приготовления молочных и шоколадных десертов. Ядра станут дополнением шоколадного, сливочного кремов. Измельченный фундук добавляют в:

• Чурчхелу;
• Ореховые соусы и пасты;
• Торты, кексы, рулеты;
• Безалкогольные ликеры.

Арахис лидирует по содержанию белка. Бланшированный арахис используют при приготовлении батончиков, кондитерских кремов, шоколада. Арахис дробленый подходит для посыпки кондитерских и хлебобулочных изделий. Продукт можно предварительно обжарить, чтобы раскрыть его вкус.

Сладкий миндаль добавляют в тесто, а из ядер изготавливают наполнители и пасты. Ореховые ядра хорошо дополняют вкус булочек, тортов, мороженого. Миндаль — основной компонент марципана. Орехи придают неповторимый аромат десертам, выпечке, джемам. Продукт сочетается с творожной массой, фруктами, шоколадом.

Преимущества сотрудничества

ООО «Биобаланс» предлагает клиентам орехи высокого качества. Продукцию можно заказать в любых объемах. Наши клиенты получают:

• Индивидуальный подход;
• Минимальные цены;
• Прозрачность сделок;
• Квалифицированную помощь консультантов.

Орехи сочетаются с другими ингредиентами, используются в качестве наполнителей и декора. Мы предлагаем продукцию, которая прекрасно дополнит вкус десертов, сладостей. Внешний вид выпечки станет более привлекательным, улучшатся ее вкусовые качества. Орехи разных сортов позволяют обогатить состав вкусных десертов витаминами, микроэлементами.