Мальтодекстрин
Мальтодекстрин — это полисахарид, используемый в пищевой индустрии вместо крахмала и сахара.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
МАЛЬТОДЕКСТРИН
НАЗНАЧЕНИЕ:
Применяется при изготовлении кондитерских изделий для регулирования технологических свойств полуфабрикатов и готовой продукции,
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА:
Обладает функциями:
стабилизатора структуры пищевых масс,
загустителя,
влагоудерживающего агента,
регулирования сладости,
связующего компонента.
Упаковка -мешки 25 кг
НАЗНАЧЕНИЕ:
Применяется при изготовлении кондитерских изделий для регулирования технологических свойств полуфабрикатов и готовой продукции,
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА:
Обладает функциями:
стабилизатора структуры пищевых масс,
загустителя,
влагоудерживающего агента,
регулирования сладости,
связующего компонента.
Упаковка -мешки 25 кг
Характеристики
Страна производства | Россия, Китай |
Дозировка | согласно рецептуре |